Våffeldagen i Wira bruk

Den 25 mars värmer vi upp våffeljärnen och firar ”Internationella våffeldagen”!
-Våfflor, sylt, grädde och gott kaffe.
Välkomna!

Fakta

Våffeldagen, eller Marie bebådelsedagen som den egentligen heter firas den 25 mars varje år.

Dagen har sitt ursprung i den kristna traditionen där jungfru Maria fick veta att hon skulle föda Jesus nio månader senare.

Jungfru Maria kallas även Vår Fru, vilket gjorde att dagen kallades Vårfru-dagen. Men troligtvis uttalades vårfrudag felaktigt i folkmun och blev till vafferdag, därifrån gick det i vissa dialekter över till vaffeldag och vaffla som är en äldre variant av ordet våffla och våffeldagen var född.

Vid den här tiden på året passade våffla dessutom bra då man förr i tiden hade större tillgång till ägg och mjölk efter vintern och därmed kunde man tillverka våfflor.

Våfflor har lagats i olika varianter sedan 1600-talet, men har lagats i våffeljärn i sin nuvarande form sedan mitten av 1800-talet.

%d bloggare gillar detta: