Miljöarbete

Vår skog runt Wira bruk

Vi jobbar hårt med att göra Wira Restaurang så miljövänlig som möjligt!

Hittar vi närproducerade matvaror så använder vi dem i första hand, går inte det så försöker vi använda KRAV märkt, rättvisemärkt, UTZ klassificerat eller ekologiskt odlad mat. Äggen kommer från frigående höns och rödlistad fisk eller skaldjur hittar du inte hos oss.

Brödet vi serverar är antingen bakat av oss eller av ett närbeläget bageri i Roslagen. Allt vårt kaffe är 100% koldioxidkompenserat vilket betyder att kaffebolaget planterar träd medans du dricker kaffe hos oss!

Vi försöker att använda så lite engångsmaterial som möjligt och då huvudsakligen tillverkat av svenskt papper, inte plast.
(ibland fryser vattnet i den gamla kaffestugan och då kan vi inte diska)

Tingshuset värms upp via en luftvärmepump för att spara energi och all el vi köper kommer från svensk vattenkraft. Alla sopor går till energiåtervinning eller rötas till biogas som du sedan kan använda till bilen/bussen när du åker härifrån.

Allt som allt kanske inte så mycket men vi gör i alla fall så gott vi kan för att minska vår klimatpåverkan!

swe-129x95-miljointyg-vattenkraft