Meny

    Sommar 2017 (23/06 – 13/08)

  • Varma rätter (serveras med färsk potatis, smör och bröd ingår):
  1. Ostfylld färsbiff
  2. Gravad lax ”Wira” (gluten- och laktosfri)
  3. Silltallrik med 3 klassiker (senapssill, inlagd sill, skärgårdssill), ägg och ost (glutenfri)
  4. Inlagd strömming och ”Wira sås” (glutenfri)

     

  • Soppa (serveras med creme fraiche och mjuk bröd , smör ingår):
  1. Borsht ”1719” – rysk soppa på rödbetor med smetana (vegansk, gluten- och laktosfri)

  • Passar för barn:
  1. Grillad toast (serveras med sallad och mozzarellaspett)

— Serrano, ost och tomat

— Philadelphiaost, soltorkade tomater, ost och tomat (vegetarisk)

  1. Pannkakor med sylt och grädde
  • Mackor:

Räkmacka, Köttbullsmacka, Ostmacka, Ost- och skinkmacka, Ansjovis och äggmacka

  • Fikabröd:

Äppel- och blåbärspajer, Morotskakor, Wienerbröd, Kanelbullar, Chokladbollar, Biskvier

  • Dryck:

 — Kaffe, ”Wira” Te, Varm choklad med grädde

— Läsk (svensk Cola, Champis, Apelsin, Hallonsoda), Loka, Pellegrino, Festis EKO, Pago EKO

— Vin (rose, rött, vitt), RoslagsÖl (bl.a. egen Wirabira), Snaps

                          

I Wira Restaurang  serveras småskaligt hemlagad lokal mat med fokus på svenska och närproducerade råvaror efter säsong.

***************************************

Under andra delar av året kan vår meny ser ur som nedan:

Varma rätter


Borsjtj

En klassisk rysk soppa på rödbetor (bönor, potatis m.m.), serveras med bröd, smör och smetana.

Köttfärsbiffar med fetaost

Hemgjorda saftiga färsbiffar fyllda med fetaost, serveras med tomat salsa, ris och sallad.

Hemmagjord ravioli

Fylld med skinka, philadelphiaost,soltorkad tomat, serveras med tomat- och mozzarellaspett.

Mackor


 

Köttbullemacka

Räkmacka 

Brieost och salami macka

Konditori


 

Hembakt morotskaka

Handrullade chokladbollar

Alltid nybakat wienerbröd!

Varma drycker


 

Ett riktigt bra kaffe

Handvevat klimatkompenserat kaffe på 100 år gammal Peugeot kaffekvarn!

”Wira” te

Svart te blandat på vårt eget vis: ”rök från smedjan och midsommarblomster”.