Meny i Wira Restaurang helger 14-15 november 2015

Varma rätter — Wira specialiteter:

 

1. Wira ”MEGA” räkmacka

Handskalade räkor, lyxig skagenröra och surdegsbröd från Roslagsbageriet.

(Räkor, surdegsbröd, skagenröra, salladsblad, ägg, citron och våran kärlek).

mega räkmacka i Wira restaurang

2. Mustig högrevsgryta

Med Wira trattkantareller och skogsvamp, serveras med ugnsrostade potatis och krispiga haricot verts.

(Högrev, Wira trattisar, skogsvamp, tomat, schalottenlök, potatis, rosmarin).

hogrevsgryta i Wira restaurang

3. Rysk borsjtj

Soppa gjord på Wira rödbetor, serveras med smetana (kräm fräsch) och en skiva levainbröd.

(Fläsk, Wira rödbetor, bönor, potatis, paprika, tomat, surkål, lök, vitlök, persilia).

Borsjtj med smetana i Wira restaurang

 

Stora goda mackor:

KALL

Nybakad ciabatta fyllt med tomat och mozzarella.

kal macka ciabatta i Wira restaurang

 

GRILLAD

En rejäl Levain-macka med lufttorkad skinka.

grillade macka levianbröd i Wira restaurang 2

VEGETARISK

Grillad macka på focaccia, fetaost och rödlök.

god grillade macka med focaccia bröd i Wira restaurang

Smaklig måltid!