Jultallik

WIRA” jultallrik – en enklare version av julbord.

— Hemlagad julmat serveras på en historisk plats! —

Wira Bruk ligger mitt i Roslagen och är känd för sin rika historia. På 1600-talet en krigsindustri.
– Idag en idyll med konstsmide, smedjor, museum och restaurang.
Wira” jultallrik är en matupplevelse med klassiska små välsmakande rätter, både varma och kalla,
vår egen äppelmos från träden bakom restaurangen och hemgravad lax.
Serveras med egen öl WiraBira & egenkryddad Johannesört snaps.
Allt händer i 1700 tals miljö – förmodligen Roslagens äldsta värdshus, omgiven av vacker natur.
Möjlighet finns att beställa en guidad tur runt 1600-talets svenska krigsindustri.
 

”WIRA” JULTALLRIK

hemlagade köttbullar (lokalt nötkött)
hemgravad lax
julskinka med en egen senapsgriljering
hemgjord kalvsylta
ekologiska ägg
brieost med kryddig fikonmarmelad
3 sorter sill i våra egna marinader (senapssill, inlagd sill, skärgårdssill)
serveras med kokt potatis och prinskorv
DRYCK
Julglögg
Loka, Loka citron
Johannesört snaps
WiraBira
Kaffe
Wira te
Jultallrik serveras på restaurangen från vecka 47 tom vecka 50, lördag och söndag 11.00 – 16.00.
Är ni 25 personer eller fler som vill äta julmat en vardag eller en kväll, hör av er så ordnar vi det!