Event

Ostpresentation i Wira Bruk

Ostpresentation i Wira!

26 Juli 2018 kl. 12 – 14.

Det småskaliga hantverksmässiga mejeriet på Rindö i Stockholms Skärgård presenterar sina goda ostar på Wira Restaurang.
Hösten 2011 byggdes maskinverkstaden, på f.d. KA1.s regementsområdet, om av Anna Kälvebrand och maken Jocke till ett mejeri. Den 4 februari 2012 ystade Anna sin första ost i det nya mejeriet.
”Att utforska mjölken och dess potential som råvara är otroligt spännande och inspirerande.”
Mjölken hämtar Anna och Jocke på en mjölkgård i Södra Roslagen vilken ligger bara 10 minuter från Wira Bruk.
Öster Grytinge Gård i sin tur drivs av familjen Olsson. De har ca 60 mjölkande kor av raserna Holstein och Ayrshire. Här är kärleken till djuren stor och det mesta av djurens foder odlas på gården. De får ingen palmolja, inga sojabönor eller majs. Det blir en mycket fin mjölk passande att ysta kvalitetsostar av.


I Wira Bruk berättar mejerskan Anna om de egna ostarnas historia, deras olika ystningar och lagring. Tips och råd vid servering och mer passande drycker, samt tillbehör.

26 Juli 2018. 

Varmt Välkomna!

 

Middag-uppvärmning inför Wiraspelen!

3 – 6 juli är Wirarestaurangen öppen från kl. 11.00 till kl. 19.00 för fika, lunch och middag.

Serveras varm mat, öl och vin.

Välkomna!

 

 

NATIONALDAGEN 2018 i Wira bruk

NATIONALDAGEN i Wira bruk:


Restaurangen och smidesbutiken öppen kl . 11-16 (fika, mackor, varm mat, öl och vin)! Obs! Inga bordsbokningar på Nationaldagen.
Kl. 13.00 sjunger Wiraspelen.
Kl. 14.00 är öppen guidning av Wira Bruk. Samling på bruksgården. Museet är öppet i samband med guidningen.
Kl. 12-15 visning av smide i stora smedjan.
Hjärtligt välkomna!

 

1 maj – Smedjorna öppnas för säsongen!

Stiftelsen Wira Bruk öppnar smedjorna för säsong 2018.

Tal av Lennart Berneklint kl. 13.00 därefter salut från Norrtälje karoliner.
Öppen guidning kl 14.00.
Restaurangen och smidesbutiken öppen kl . 11-16.

Fira Påsk i Wira bruk!

Restaurangen och smidesbutiken har öppet kl . 11-16 fredag-måndag. Dessutom blir det ”Tuppjakt” med fina priser.

Kl. 12 varje dag, fredag till måndag under Påsken börjar Tuppjakten.

För att delta hämta en tuppjaktsbiljett i konstsmidesbutiken.

Vinsterna i årets tuppjakt är presentkort från Wägerths konstsmide, värde 400 kr eller presentkort från @wirarestaurang , lunch för två personer.

Passa även på att gå en historisk tipspromenad, alla som går får en godispåse.

Öppet i påsk fredag till måndag 11-16. Glad Påsk och lycka till !

tuppjakt i wira bruk med fina priser